[홍대 - 합정동 맛집] 치즈와 어울리면 맛있는 막창가게 구공탄곱창

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이번에 소개할 가게는 합정동(홍대근처)에서 막창, 곱창 맛집인 구공탄곱창 본점 입니다.

소금+양념 막창, 치즈

친구와 2명이 방문해서 먹었어요~

다음에 다시와서 먹어볼 수도 있겠지만 기왕이면 온김에 대표적인 것들은 먹어보려고 막창과 곱창 그리고 추가로 치즈를 시켜서 먹었어요~

뒤에 이야기하겠지만 치즈가 신의 한수인듯.. ^^

테이블 가운데에는 숯이 들어가있는 곳이고, 주문을 하면 콩나물국, 양념이 뿌려진 양파, 그리고 깻잎이 나오는데..

기본세팅이 완료된 후 주문한 음식이 나올 때까지 음식이 테이블에서 조리해서 먹는 것이 아니라 조리가 다 되어서 나오기 때문에 약 15분 정도 기다려야 한대요~

그래서 기다리는 동안 출출하니까 뭔가 먹어야겠죠?

짜잔~!! 🤩 계산대 뒤쪽에 보면 이렇게 계란 프라이를 할 수 있는 곳이 있어요~

인원수대로 하나씩 해서 오른쪽에 보이는 접시에 담아가면 되고, 추가로 먹고 싶으면 500원을 내고 먹으면 된답니다~

먹다가 부족해진 깻잎, 양파 같은 반찬은 계산대 뒤쪽(계란 프라이할 수 있는 옆쪽)에서 셀프로 리필할 수 있게 되어있어요

한쪽에는 막창이 있고 가운데는 부추와 양념이 있어요,

그리고 반대편에는 추가로 주문한 치즈와 계란 그리고 둘 사이를 갈라놓는 떡이 떡하니 버티고 있죠~ ㅎㅎㅎ

전체적인 모습을 위에서 보면 요렇게 되어있어요~

참고로 치즈를 추가하지 않으면 이렇게 생긴 전골(?)에 안나오고 네모난 고기굽는 불판(?) 같은 곳에 나오니까 "어..? 왜 우리는 저렇게 안나와!?" 하면서 당황해하지 마세요~ ^^

먹는 방법

치즈를 같이 주문했다면 막창에 치즈를 돌돌말아서 옷을 입혀주고,

매콤한 양념을 버무린 후 부추와 함께 깻잎에 싸서 먹으면 맛있어요~ 👍

아니면 그냥 양념을 찍은 후에 부추와 곁들여서 먹어도 맛이 있어요~

하지만 양념을 버무린 후 치즈를 돌돌말아서 먹는게 정말 맛이 있어요~

여기 가면 치즈는 필수로 추가해서 먹으시길.. 강추👍👍

가게정보

영업시간은 17:00 ~ 익일 02:00 까지입니다.

테이블은 가게에 14개 정도가 있고, 토요일 6시 정도에 방문했을 때 앞에 2팀이 대기하고 있었어요~

입구 앞에 있는 대기판에 대기자 이름과 총 인원수를 적어놓고 기다리면 자리가 생기면 안에서 나와서 대기자 명단의 다음 순서인 사람을 불러요~

가게는 구조가 입구에서 주방까지 일자로 되어있는 구조에요.

드럼통(?)으로 된 원형 테이블이 있고, 의자는 뚜껑처럼 열 수 있게 되어있어서

간단한 소지품이나 가방을 넣을 수 있게 되어있어요~

한쪽 벽면에는 그동안 왔다갔던 유명인들의 사인을 붙여 놓았네요 자세히 보지는 않았지만 꽤 많은 사람들이 왔다간 것 같네요~

그리고 이전에 메뉴판을 설명할 때 이야기했던 것처럼 냅킨이 천정에 저렇게 매달려서 내려와있어서 앉아있는 자리 근처에 있는 냅킨을 뽑아서 사용할 수 있습니다.

반찬 등을 놔두면 테이블이 좁아져서 나름 자리를 여유있게 쓰기위한 아이디어인 듯.. ^^;;

메뉴판

자리에서 볼 수 있는 메뉴판은 별도로 없어서 가게 벽면에 있는 메뉴판을 보고 주문해야 합니다.

가게 좌우 벽면에 하나씩 있는데 자리 근처마다 사용할 냅킨이 천정에서 내려오는 구조로 되어있어서

자리에 따라서는 메뉴판이 다 안보일 수 있으니 참고하세요~

메뉴는 막창, 곱창 이외의 메뉴(갈매기, 꼼장어, 오돌갈비) 종류도 있으므로 막창이나 곱창을 못드시는 분들도 다른 메뉴를 같이 시켜서 먹을 수 있으니 참고하세요~

찾아가는길

지하철 6호선 상수역과 지하철 2호선 합정역에서 가는 두 가지 방법이 있어요~

2호선 합정역에서 가는 길은 지도상에 나와있는 거리로는 100미터 정도 밖에 차이가 안나는데 굉장히 멀게 느껴지는 거리였음.(그래서.. 상수역에서 가는 것을 추천!!)

합정역에서 걸어가는 길

지하철 2호선 합정역 플랫폼을 나오면 3, 4번 출구 방향으로 우회전 합니다.

4번 출구(서교 119안전센터) 방향으로 가서

밖으로 나가면 나온 방향 그대로 약 90미터 정도를 직진

골목길이 나타나면 좌회전해서 골목길로 들어갑니다

3거리가 보일 때까지 쭈욱~ 내려갑니다.

3거리에서 왼쪽으로 꺾어서 길을 따라서 내려가야 해요~

330여미터를 계속 직진해야 해요~ 가다가 왼쪽에 골목길이 3번정도 나와요~

내려가다가 골목이 보이는 곳은 무시하고 계속 직진

또 골목이 보여도 무시하고 직진.. 이제 얼마 안남았어요~

길가에 빨간색 의자가 있는 곳이 보일 거에요.

드디어 목적지 도착!

찾아가는 경로는 아래에 있는 이미지를 보거나 이미지를 클릭해서 폰에서 길찾기를 이용하시면 되요~

상수역에서 걸어가는 길

지하철 6호선 상수역에서 내리면 1, 2, 3, 4번 출구방향으로 올라가는 에스컬레이터를 타세요~

에스컬레이터에서 내리면 1, 2번 출구방향으로 좌회전하고,

1번 출구를 따라서 나갑니다.

길을 따라서 계속 가면 밖으로 나가는 계단이 나올거에요~

밖으로 나오면 나온 방향으로 130미터를 직진~

오른쪽에 조그마한 골목이 보이면 골목안으로 쏙~하고 들어갑니다

골목길을 따라서 80여 미터 직진하면

홍대에서 늘상 보는 노상 공영주차장을 볼수 있는데 주차장이 보이면 좌회전하고

주차장 끝자락에서 우회전해서

길을 따라 직진하기

직진하다가 교차로가 나오면 길을 건너 직진하면 되요~

길을 건넌 후 10~20미터만 가면 길에 빨간색 의자가 있는 곳이 보일거에요~

여기가 목적지입니다!! 오시느라 수고하셨어요~ ㅎㅎ

찾아가는 경로는 아래에 있는 이미지를 보거나 이미지를 클릭해서 폰에서 길찾기를 이용하시면 되요~